Unascroquetas con la carne del puchero que quitan el sentido, se le pueden poner tambien garbanzos todo lo que sobre, salen riquisimas!!Ingredientes :400 g
Echamosla carne picada y rehogamos un par de minutos a fuego medio. Añadimos 50 g de harina de trigo, mezclamos bien y sofreímos el conjunto 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Empezamos a añadir 300 ml de caldo de cocido o puchero, en tandas, mezclando bien para que la masa absorba homogéneamente todo el líquido. 4-. Salpimentamos todos los ingredientes del puchero junto a la cebolla picada. 5.-. Añadimos la harina y sofreímos con todo el conjunto, para que pierda el sabor a cruda hasta que este tostada. 6.-.
Verteragua hasta cubrir (unas ¾ partes aprox.) y poner a calentar a fuego medio (Sin cerrar la olla). Cuando el agua se haya calentado (no es necesario que hierva), agregar los garbanzos escurridos y dejar hervir. Al cabo de unos minutos hirviendo, verás que se forma en la superficie una espuma blanca (es la grasa que suelta las carnes y
Lascroquetas de puchero es una de las recetas que más destacan de la comida española, más que todo en la parte de Andalucía, donde suelen elaborarlas para distintos comensales y eventos que te traemos a ti para que te destaques en cualquier momento que necesites hacerlo.. Se elaboran con sobras. ¿Sobras? Sí, por supuesto. Si te ha
200grde arroz y es que esta receta para cocinar tu propio puchero, el que más te guste y a conveniencia!! Dependiendo de los ingredientes después podrás hacer pringá, croquetas, etc! Introduce los avíos en el cestillo, si son huesos salados, lávalos un poco previamente. Paso3. Mezclamos la carne con la bechamel y refrigeramos, a mi me gusta dejarlas durante toda la noche para que quede una masa bien compacta. Paso 4. Una vez bien fría con ayuda de dos cucharas haremos la forma de nuestras croquetas y del tamaño que a ti te gusten. Después las pasamos por huevo y pan rallado.
Loshuevos se baten y las porciones de masa se pasan por el huevo batido y por el pan rallado, procurando dar a las porciones de masa forma de croquetas. Ponemos una sartén en el fuego y cuando éste está caliente las freímos. Cuando están bien doradas las sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el aceite
Lapreparación de las croquetas de puchero generalmente implica desmenuzar la carne del puchero, mezclarla con bechamel y otros ingredientes según la receta, formar las croquetas, rebozarlas y freírlas. MEd8.
  • u3y709dm8b.pages.dev/454
  • u3y709dm8b.pages.dev/305
  • u3y709dm8b.pages.dev/828
  • u3y709dm8b.pages.dev/2
  • u3y709dm8b.pages.dev/849
  • u3y709dm8b.pages.dev/961
  • u3y709dm8b.pages.dev/791
  • u3y709dm8b.pages.dev/309
  • u3y709dm8b.pages.dev/174
  • u3y709dm8b.pages.dev/892
  • u3y709dm8b.pages.dev/160
  • u3y709dm8b.pages.dev/505
  • u3y709dm8b.pages.dev/640
  • u3y709dm8b.pages.dev/747
  • u3y709dm8b.pages.dev/484

    • croquetas de puchero cocina con carmen